مزج الماﺀ بالزيت
نجح علماﺀ أميركيون من جامعة أوكــلاهــومــا فــي مــزج الــمــاﺀ بالزيت باستخدام عنصر محفز في حدث علمي فريدمن نوعه سيسهم بشكل كبير بتسهيل عملية تكرير الوقود الحيوي. وأوضــح الخبير بالهندسة الكيميائية والحيوية في الجامعة دانييل ريساسكوأن مزج الماﺀ بالزيت كان مستحيلا في السابق. واضاف انه من المعروف علميا أن الزيت لا يمكن أن يمتزج بالماﺀ ولكي تحدث الإذابـــة يجب أن يكون هناك نوع من الروابط بينهما، ولأن الماﺀ مركب قطبي والزيت مركب عضوي فلا يمكن وجود روابط وبالتالي لا يستطيع الماﺀ التغلب على القوى البينية بين جزيئات الزيت وبالتالي عدم القدرة على إذابته والامتزاج معه.
