من الإكلات القلمونية الشعبية :" جزرية"
عرض للطباعة
من الإكلات القلمونية الشعبية :" جزرية"
من الإكلات القلمونية الشعبية :" كبة راهب / كبة بطاطا/ "
[من الإكلات القلمونية الشعبية :" كبة نية / كبة خضرا/ "
( طبقي المفضل ) :1 (53):
من الإكلات القلمونية الشعبية :" معكرون بحامض "
:1 (53):
من الإكلات القلمونية الشعبية :" كبة قراص مقلي او مشوي او بالصينية بالفرن "
:1 (53):
من الإكلات القلمونية الشعبية :" شيش برك "
:1 (53):
من الإكلات القلمونية الشعبية :" مفتحات"
:1 (53):
من الإكلات القلمونية الشعبية :" لحم بعجين / صفيحة"
:1 (53):
حدا ذكر المناقيش بشنكليشة أو بلبنة؟؟؟
هذه أكلة قلمونية قديمة الكثيرون لا يعرفونها واسمها
مآدم الأرانب
جزمظ؟؟:):).. مآدم الارانب ؟؟.. هول ما فهمتن !!
بس اللي قلتوهم مش بس اكلات قلمونية .. يعني موجودين بغير مطارح كمان :) ..
أكلات قلمونية ما ضروري تكون "خاصة بأهل القلمون"............لكن هذا ما يأكله أهل القلمون!!
خبرونا........ شو أهم الأكلات عندكم؟؟؟..............وهل هي معتمدة على النباتيات أم اللحوم؟؟
ايه اخ زاهر .. يعني ما بتفرق كتير عنكم.. يعني انتو ما عايشين بزحل و لا نحنا بالمريخ :)!! .. كل الاكلات اللي ذكرتوا موجودة ما عدا الجزمط و مآدم الارانب :).. لانو ما بعرف شو هني !! ( بدي حدا يترجملي )..اقتباس:
أكلات قلمونية ما ضروري تكون "خاصة بأهل القلمون"............لكن هذا ما يأكله أهل القلمون!!
خبرونا........ شو أهم الأكلات عندكم؟؟؟..............وهل هي معتمدة على النباتيات أم اللحوم؟؟
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همسة
إذا كلها معناتو حضرتكن من سكان الساحل متلنا...........
المهم..............من فترة كانت ستي عاملة هادي اللي اسمها مآدم الأرانب..............بس ما صرتلي فرصة شوف شو هية............أو أعرف من شو بيعملوها..............ولا هاديك التانية اللي اسمها سئيل!!!...........إذا حدا بيعرف من شو بيحضروهم وكيف يخبرنا..........وينك يا نادين تحطيلنا ياهم بموضوعك؟؟!!
في عنا كباب الحيلة....مع كبة راهب
هادي كتييييير طيبة!!!! في منها عندكم يا همسة؟؟..
ايه عنا .. كبة راهب .. منعمل معها كبة بالصينية.. ( بس مش متل حشوة الكبة العادية بتكون الحشوة مختلفة فيها بصل و زبيب و .. )
بس كباب الحيلة ما فهمت شو يعني ...
بدك نصيحتي ، القلامنة مفكرين حالون بياكلو شي محدا بياكل منو .اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همسة
إنت شو عندكن أكلات مميزة ، حطيلنا ياها ، مع المقادير إذا فيكي ، لأن سامع تنخيزات من شباب إن إكلكون أطيب ، فمنجرب إن شاء الله.
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همسة
من الأكلات المفضلة عندي هادي.........فيها العدس والحامض .......
وبيعملو كباتيل ، كبكوبات، طابات (سميهم اللي بدك ياه) بحجم حب البونبون من برغل وبيطبخوهم فيهم..............كتير طيبة خصوصي مع حامض الزفير..........وخصوصي زفير كرم ستي (الله يرحمها)........
ويا أيمن طبخ هالأيام كلو ما بيتاكل...........بدك حدى بيطبخ طبخ أصيل.........متل ستي آمنة (الله يحفظها) وأمي وخالاتي .....وإلا لا تعزب راسك!!!.........بكل تواضع يعني!!!
الطاجن وما أدراكما الطاجن
يعني ما شاء الله كل بيت بيتفنن فيها على ذوقهم واذا ما بتعرفوها نوافيكم بطريقة طبخها لاحقا
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الزاهر
والله يا زاهر ، معك حق .
شو رأيك تطلعوا بمشروع تعلموا بنات هالإيام الطبخ الأصيل ، وكل يوم بتستضيفوا
إحدى المربيات من الجيل الأصيل.
مين ألك منو طالع.........المشروع شبه جاهز........بس ناطرين ليصير فينا نعملو إن شاء الله!!!!
ههههههههههههههه