عرض للطباعة
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خنساء القلمون
فتاة القلمون نصف وزنها كبرياء والنصف الآخر شموخ والمؤكد أنها ليست مضطرة للدفاع عن نفسها .
يبقى أن شموخها وكبريائها نتيجة دينها وليس نتيجة مكان سكنها ، فإن كان الاسلام هو من منحها تلك
الصفات ، فإنك ستجد نظيرها في فتيات الإسلام .
أنا كنت عم مازح الشباب وقول عن بنات القلمون ما بيعرفو يطبخو وهيك .. لا الحقيقة رأيي إنو هذا الأمر لا يهم أبداً .. لأنو شي ممكن تتعلمو ..
بالنسبة للأخ الباش .. أنا بشوف إنو أحلى ما تروح لحالك تكزدر .. انشاء الله من شوفك إنت وعروستك عم تكزدرو وعم ترسمو ذكرياتكم سوا
صَرلِي زَمان مني كاتب عالمنتدى...
بس في بعض الشباب عَم يسألوا...الطَبخ القلموني إلى أين؟؟؟؟؟....ما بعرف ليش خطر عبالهم هالشي بهالفترة.
منخلال المشاركات التي قرأتها وجدت أن هناك انحرافا واضحا عن مسار الموضوع الرئيس ألا و هو الابقاء على التراث المطبخي القلموني و هناك عدة نقاط يجب النقاش حولها:
أولا: هناك بعض الأخوات أثرن موضوع القلمونية و أنك مهما (أيبلت)فلن تجد لها نظير في سائر بلاد العالم و أجد أن في هذه النقطة بعض من التعالي و لكن فيها وجهة نظر متعلقة بالموضوع الرئيس و هي أن القلمونيات عندما يتقن فن الطبخ الذي لا يتجاوز تعلمه أكثر من 4 أسابيع فإن طبخهن لن ترى له نظير في سائر المناطق المجاورة.الآن العضو الذي يحب الشيشبراك فليأخذ من بيروت و ليطلب منها أن تطبخه له فسيكون الشبه بالاسم فقط لا بالمحتوى .
الشيشبراك يا اخوان في بيروت يدخل فيه الدجاج المسلوق و المنتف الى قطع صغيرة (المصدر: الشيف انطوان على تلفزيون لبنان) يعني تخيلوا انفسكم ايها القلمونيون تاكلون الشيشبرك بالاضافة للعجين المحشو بتطلعلك قطع من الدجاج مع اللبن يا للعار . طعمات لم يتعود الشاب القلموني أن يأكلها و لا حتى بالسماع بها,و لهذه النقطة الخطيرة أمثلة عدة لأكلات تسمى بنفس الأسماء لكن شتان في المحتوى و بطريقة التحضير
بالاختصار الطبخ القلموني ليس له مثيل : ذوق و احتراف و مهارة لا تجدها عند الغير.
لن أنتقل إلى النقطة الثانية في موضوع النقاش قبل أن أسمع الآراء حول هذه النقطة لكي تعم الفائدة على الجميع و لكي لا يكون النقاش بيظنطي .
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هنادي دوغان
نحيي فيكي النبض القلموني الصارخ.
يلي ما بوافقك على كلامك عليه ان يراجع عقيدته القلمونية....هالشغلات ما فيها مزح...:o
يعني هلأ بتركيا ما منلقي حدا بيعرف يطبخ؟ ولا بسوريا؟؟
فساد في العقيدة!! :)
رأيتم كيف أنكم تريدون تحريف الكلام,أنا قلت النفس القلموني و الطرق القلمونية لا بديل عنها و لا يمكن للرجل القلموني أن يألف غيرها
السلام عليكم
أخ نادر بعدك بدك تخطب من حلب ؟
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ramo
لاء يا برو رامو...
ان شاء الله هلأ كلون صاروا بيعرفوا يطبخوا الاكلات الالمونية...
وبارك الله بالاخ الفاضل عبد الله حسين صهيون يلي طرح الموضوع لحتى يذكر بنات الضيعة بأهمية الطبخ....
يعني خلص ، العروس من القلمون إن شاء الله ؟
:p
لأ طرابلسية!!!اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ramo
شباك يا رامو؟
الله اعلم...
بس اكيد منو طرابلسية..;)
بالمناسبة الاخ رامو مستعد يعملنا دورة بالطبخ الالمونَيْ...وهو ينتظر الاشارة