من فعاليات معرض الفتيات: وصفة الحليب المركز

[روعة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبعاً لا يمكن إستعمال الحليب السائل بسبب كثافة الحليب في الوصفة
إليكن اليوم هذه الوصفة:

جبنة الأكواب

المقادير:
250 غرام من القريشة.
4\3 الكوب من الحليب على درجة الغليان(أو 150 مل).
100 غرام من الزبدة.
1 ملعقة (قهوة) من الملح

طريقة التحضير:

ضعي المقادير في الخلاط الكهربائي إخفقيها جيداً حتى تحصلي على كريم ناعم ثم ضعي المزيج في أكواب محكمة الإغلاف في البراد.

كيفية تحضير القريشة:

إغلي2 ليتر من الحليب , ضعي القليل من عصير الحامض أو الخل الأبيض ودعي المزيج يغلي قليلاً , دعيه حتى يفرط ثم صفيه لتحصلي على الكمية المصفاة.

أمل محمود الأيوبي