جاء في كتاب القرطاس في أخبار ملوك وتاريخ مدينة فاس لعلي بن أبي زرع الفاسي: أن أبو ميمونة دارس بن
اسماعيل الفاسي رحمه الله تعالى وهو من فقهاء فاس، كتب بخط يديه: حدثني ابن مصر بالإسكندرية، قال حدثني محمد بن إبراهيم المواز عن عبد الرحمان بن القاسم عن مالك بن أنس عن محمد بن شهاب الزهري عن سعيد ابن المسيب عن أبي هريرة رضي الله عنه، عن النبي صلي الله عليه وسلم أنه قال : ستكون في المغرب مدينة تسمي فاس، أهلها أقوم أهل المغرب قبلة وأكثرهم صلاة، أهلها علي السنة والجماعة ومنهاج الحق لا يزالون متمسكين به، لا يضرهم من خالفهم، يدفع الله عنهم ما يكرهون إلى يوم القيامة." وقال الشيخ العارف بالله السيد محمد بن علي السنوسي الإدريسي في كتابه الدرر السنية في أخبار السلالة الإدريسية في الصفحة 12 ما نصه: " ثم بعد أن وضعت أمه حملها بعد تمامه سمته على إسم أبيه "إدريس"، وقام به وزراء أبيه وتكفل به راشد بن مرشد القرشي حتى إذا بلغ ثمانية أعوام وقيل اثنتي عشرة سنة، وبلغ الحلم وقرأ جميع العلوم وأمر ببناء المدينة البيضاء وأعانه الله على بنائها لقول جده صلى الله عليه وآله وسلم حين عرج المعراج فرأى بقعة بيضاء تتلألأ نورا فسأل النبي صلى الله عليه وآله وسلم جبريل عليه السلام يا حبيبي ما هذه البقعة البيضاء التي تتلألأ نورا في المغرب؟ فقال له جبريل عليه السلام هذه مدينة لأمتك في آخر الزمان تسمى بفاس ينبع العلم من صدور أهلها كما ينبع الماء من حيطانها" انتهى. يقول السنوسي : وقبل أن يشرع في بناء المدينة توجه إلى ربه بالدعاء الذي افتتحنا به هذا الكلام، وحينما انتهى من بنائها توجه إلى ربه كذلك بالدعاء الشهير عنه رضي الله عنه حيث دعا ربه قائلا "اللهم إنك تعلم أنني ما أردت ببناء هذه المدينة مباهاة ولا مفاخرة ولا سمعة ولا مكابرة وإنما أردت ببناء هذه المدينة أن تعبد بها ويتلى بها كتابك وتقام بها حدودك وشرائع دينك وسنة نبيك سيدنا محمد صلى الله عليه وآله وسلم ما أبقت الدنيا، اللهم وفق سكانها وقطانها إلى الخير وأعنهم واكفهم مؤنة أعدائهم وأدر عليهم الأرزاق واغمد عنهم سيف الفتنة والشقاق والنفاق إنك على كل شيء قدير". وخلال شروع المولى إدريس في عمليات البناء رفقة جنده وعماله مر بموضعهم شيخ كبير وهو راهب مسيحي كان يقيم بالقرب من موضع فاس الحالي في صومعة يعبد ربه، فسأل المولى إدريس ماذا تريد أيها الأمير أن تصنع بين هذين الجبلين؟ قال: أريد أن اختط مدينة هنا يعبد بها الله تعالى ويتلى بها كتابه وتقام بها حدوده. قال الراهب: إن لك عندي بشرى قال وما هي؟ قال: إنه أخبرني راهب كان قبلي في هذا الدير توفي منذ مائة عام أنه وجد في كتاب علمه أنه كان بهذا الموضع مدينة تسمى "سافا" وقد خربت منذ ألف سنة وأنه يجددها ويحيي آثارها رجل من آل بيت النبوة يسمى إدريس ويكون له شأن عظيم وقدر جسيم لا يزال دين الإسلام قائما إلى يوم القيامة"، فقال المولى إدريس: الحمد لله أنا إدريس وأنا من آل بيت رسول الله صلى الله عليه وآله وسلم وأنا بانيها إن شاء الله... لكن أقلب إسمها "ساف" فتصبح "فاس".