الزُبَاع: [الزُوْبَع بلفظ أهل الضنية] نبتة نقطف طرابينها [رؤوس البراعم] من كروم القلمون لها رائحة قوية وزكية وطعم مميز وخاص ولذيذ بدأ موسمها في هذه الأيام بالانتهاء، تحضر طازجة بعدة طرق اهمها مع الحامض والزيت والبصل ونتناولها فطور في الصباح.
اول شاي هاداي ساحو المونية يعناي بيحكاو الموناي لا انكليزاي ولا بيروتاي .
تاني شاي...
منءوشة بزوباع بالامون= منقوشة بزعتر ببيروت. هادا التشبيه بالتأكيد ما بدنا نقارن الطعمة
اما العكوب ما بعرف شبتسموو بس بيوكلوو مع رزّ ولبنية.
هيك هوا لون اصفر عأخضر عمدري ايش بكون فاي شوية شوك . يعني بدو شغل بس كتير طيب.
طيّب منّي كاتبة الّا انكليزي أو بيروتي من اليوم و طالع
ya person Beirut is ur country's most important city
and if u didn't like the english typing u could not answer there are many people who can answer
وقال بلا تشبيه قال
كأنو القلمون شي بلد جديد مش بلبنان الحبيب
و بخصوص الشي الأصفر أو أخضر ما عرفتو فلازم تطبخوا هي الطبخة و تورجونا الصور قبل و بعد و المكونات لنتعلمها
إن الملوك إذا شابت عبيدهمُ...في رقّهم أعتقوهم عتقَ أحرار
وأنت يا مولاي أولى بذا كرماً...قد شبت بالذنب فاعتقني من النار
القلمون ببساطة مميزة بكل شي:
-اسم القلمون مميز بتحسو موسيقي
-لهجة خاصة...يعني ما حدا بيعرف يقلدنا بلهجتنا و نحنو منعرف نقلد كل لهجات العالم
-القلمون احلى منطؤة بالعالم يعني النشاطات يلي منعملها سهرات بالجبل و بالنبعة ما حدا بيعملها بالعالم
-القلمون بلدة العلم و العلماء يعني فيها متعلمين ودكاترة جامعات من كافة الاختصاصات اكتر من بيروت و من طرابلس و من كل لبنان.
-العقلية القلمونية و طريقة التفكير القلمونية مميزة
- بإختصار القلمون اتعبت من بعدها و يكفينا انو كل قلموني و كل قلمونية عندهم حب القلمون محفور بالقلب و لا يكاد قلموني او قلمونية مغتربة الا وعمل دعاية للقلمون يلي صارت معروفة بأقاصي الارض و مغاربها .
-ما حدا بيعرف يعمل مناءيش متل الالامنة (فرن عيشة و فاروق) و ماء الورد و الزهر والتطلي و الدبس ما حدا بيعرف يعملو متلنا....
(يا سلام على ماء زهر القلمون...قالها ابو الجود لما زار القلمون بال 2004)
وشبابنا احسن شباب و بناتنا احسن بنات و نحن دولة مستقلة و عنا نشيد وطني و.....
ودووووووووووووووووووووووع....
وبترك للباش الباقي.
ييييييييييييييي
ما بيكفّينا دولة الضّاحية المستقلّة
الله يعين هالبلد شو بدو يحمل دويلات
أن شخصيا من لبنان عاصمته بيروت أحب القلمون و إلا لم أتسجل بالمنتدى و تعلمتلّي كم كلمة
أحب أن أزور القلمون ان شاء الله بس لترجع لاورا بركي منخطط شي مخطط قبل ما سافر ان شاء الله و أتهجّر
بس ما كتير تنفخ يا نادر حاسستك رح تفقع من النفخ انو من تواضع لله رفعه
إن الملوك إذا شابت عبيدهمُ...في رقّهم أعتقوهم عتقَ أحرار
وأنت يا مولاي أولى بذا كرماً...قد شبت بالذنب فاعتقني من النار