تعلمي الطبخ متجدد
اولا الملفوف بالصور
اول شي بتحطي الطنجرة على النار لحتى تغلي الماي
بهل الوقت بنجيب الملفوف وبنقورها بهل الطريقة هاي (صورة رقم 1)
وبس تغلي المي بتسقطي اول ملفوفة بالمي وبتتركيها شي خمس دقائق بتغطي الطنجرة
(صورة رقم 2)
بعدين بتشوفي الوراق ببلشوي لحالهم بطلعوا (صورة رقم 3)
وبعدين لتحطيهم بالمصفاة ( صورة رقم 4)
وبس تخلصي المفلوفة بتبردي الملفوف تخت الحنفيفة وبتصفيهم
هلق بنجي للحشوة
1 ونصف كوب رز مع لحمة مفرومة ةبتحطليها معلقة صغيرة كلا من سبع بهارات وقرفة وكمون وملح وزيت
بتحركهم منيح ليخطلتوا وهاي الحشوة ( صورة رقم 5)
رد مع اقتباس
